anton_i_masha (anton_i_masha) wrote,
anton_i_masha
anton_i_masha

Познай Индию на вкус

Совсем недавно я открыла в себе любовь к индийской кухне. Да и культура Индии мне кажется безумно интересной. Наверное, всему виной тот самый знаменитый «Шантарам», покоривший сердца миллионов читателей по всему миру, и его продолжение – «Тень горы».

Но оставим книги в покое и вернёмся к кухне. Предлагаю обсудить индийскую кухню.
Каково ваше отношение к ней? Может быть, есть у вас какие-то советы, которые пригодятся в познании индийской культуры в целом?
Чтобы познать Индию, конечно, необходимо сначала изучить её кухню. Культура питания индусов неотделима от их религиозных верований. Подача блюд, все рецепты подчинены религии. Сама индийская кухня весьма разнообразна и славится на весь мир благодаря обильному использованию специй и трав. Во-первых, они придают еде особый вкус и аромат, а во-вторых, дезинфицируют её. Основными продуктами питания являются рис, курица, пшеница, бобы, овощи и фрукты. Стоит отметить, что приверженцы индуизма не употребляют говядину, так как считают корову священным животным.
Read more...Collapse )
Tags: еда, индийская культура, индийская кухня, индия, культура и традиции, специи
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 200 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →