anton_i_masha (anton_i_masha) wrote,
anton_i_masha
anton_i_masha

Просто и вкусно! Полезные сырники

Этот рецепт я совсем недавно нашла где-то в интернете. Уже делала такие сырники несколько раз. Очень вкусно получается!
Если любите готовить сырники, но обычно их жарите, то попробуйте теперь запечь, не пожалете! В рецепте нет сахара, что радует ещё больше =)



Ингредиенты:
- творог - 250 г (я делаю из творога разной жирности, но вкуснее всего из жирного, домашнего),
- яйцо куриное - 1,
- овсяные хлопья или отруби (можно и манку использовать) - 5 ст.л.,
- изюм - 7 ст.л. (предварительно замоченный в кипятке или в ароматном чае), но если вы его не любите, то запросто можете заменить изюм бананом!
- цедра цитрусовых - по вкусу (я добавляю немного лимонной, потому что апельсины в выпечке не люблю),
- специи - по вкусу (сейчас я люблю молотые корицу и имбирь, поэтому использую их).

Приготовление:
- смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером, но мне нравится именно такая, крупенчатая, структура);

- добавляем замоченный заранее изюм и хлопья, перемешиваем (желательно оставить тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”; ещё нюанс: если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде);

- утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху).

Из формочек достаются идеально, сами выпрыгивают. Когда только из духовки - очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.
Приятного аппетита! =)
Tags: вкусности, выпечка, еда, просто и вкусно, творог, что приготовить, это вкусно, это полезно
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal