anton_i_masha (anton_i_masha) wrote,
anton_i_masha
anton_i_masha

Свиные отбивные с апельсиновым соусом


Ингредиенты:

  • 8 свиных отбивных

  • 1 л красного апельсинового сока

  • 2 ст. л. сахара

  • 2 ст. л. растительного масла

  • 2 ч. л. порошка чили

  • 1 стакан кетчупа

  • 6 зубчиков чеснока

  • 0,25 стакана красного винного уксуса

  • соль

Смешать в большой миске 4 ст. л. апельсинового сока, сахар, масло и чили. Разлить соус по двум крепким пластиковым пакетам. Положить в каждый по 4 свиные отбивные, встряхнуть, завязать горловину и поместить в холодильник минимум на 4 ч.
Чеснок очистить и измельчить. В сотейник влить оставшийся сок, добавить кетчуп, уксус и чеснок. Довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 10 мин. Посолить.
Разогреть гриль. Отбивные промокнуть бумажными полотенцами, приправить солью и перцем и обжарить на гриле, по 12 мин. с каждой стороны. Кисточкой нанести на каждую отбивную тонкий слой приготовленного соуса. Накрыть отбивные фольгой и готовить еще 5 мин. Подавать с оставшимся соусом.
Subscribe
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments